Среда, 17.07.2019, 05:17

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 9 " г. Чебоксары

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...

Организация питания

Уважаемые родители!

     На этой страничке мы познакомим вас со всеми особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей.

Организация питания детей

     Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание. Важнейшим условием правильной организации питания детей в дошкольном учреждении является строгое следование нормативно-правовой базе.

     Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ

Локальные акты по организации питания в ДОУ:

1. Положение об организации питания Учреждения

2.Положение о бракеражной комиссии Учреждения

3.График выдачи готовой пищи  с пищеблока 

4. Приказ об организации питания                   

СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях" (с изменениями на 27 августа 2015 года) 

  Поставку продуктов в ДОУ осуществляет комбинат питания «Ленинский». Назначение данного комбината в качестве поставщика продуктов питания дошкольному учреждению, было централизовано определено путем конкурсного отбора. С комбинатом заключен договор, определены графики поставки продуктов, периодичность.

       Питание в дошкольном учреждении организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим ДОУ, рассчитанным на 10 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

      Меню разработано в соответствии с научно-исследовательской академией питания РАМН, согласованно с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике,  соответствует СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26.,согласованно с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашия  (Письмо от 26.02.2015 №04/1427 "О рассмотрении примерных двухнедельных меню для организации питания детей в дошкольном образовательном учреждении в возрасте с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет")  Меню соответствует полному, необходимому набору продуктов и соответствию соотношения белков, жиров и углеводов. 

 Рационы питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в ДОУ с 12-ти часовым пребыванием детей в летний период 2018-2019 уч. года

     Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, выдача продуктов питания в группы, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляется работниками детского сада в соответствии с локальными актами дошкольного учреждения по питанию.

    Презентация "Организация питания в ДОУ"

 

     Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома педагоги детского сада информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.      

               Ссылка на баннер управления образования "Организация питания"

              Нормативно-правовая база

             Родительская плата

Для вас, родители, на странице сайта

Рациональное питание детей раннего возраста

Правильное питание детей дошкольного возраста

Если нет аппетита

Детское меню

Особенности летнего питания детей

 

Новости дошкольного учреждения по организации питания детей

Фотогалерея