Каждый из нас с детства помнит привычную фразу мамы или бабушки "Съешь сначала суп". Действительно, жидкие первые блюда являются одним из основных составляющих рациона не только детей, но и взрослых. Они благотворно воздействуют на пищеварительный тракт, согревая стенки желудка, тем самым стимулируя выделения желудочного и кишечного сока. В холодное время года супы особенно актуальны. Они быстро согревают, улучшают обмен веществ, дают необходимую организму тепловую энергию. Именно поэтому в детских учреждениях в рацион ребенка включают первые блюда - разные супы, которые дети едят с аппетитом.
&nb
...
Читать дальше »
